江南-好原料造就好味道，良品铺子精选国家地理标志新疆木垒鹰嘴豆持续品类上新

好原料培养好味道，良品铺子精选国度地舆标记新疆木垒鹰嘴豆延续品类上新 2023-06-30 15:42:52来历: 中国食物新闻网

新疆天山海拔1300多米高处莳植的木垒鹰嘴豆，秘鲁深海最少200米以下才有的巨型鱿鱼......高端零食良品铺子“登高入海”，遍寻全球好食材好原料，延续进行高品质产物立异研发，今夏推出新品鹰嘴豆豆皮（喷鼻辣味）和铁板鱿鱼丝（麻辣味）。

事实是如何的新款休闲零食，能让资深“吃货”直呼辣得过瘾？良品铺子新品体验官尝鲜给出“麻辣”点评：喷鼻辣味的鹰嘴豆豆皮，片片薄脆、辣而不腻，每口都是童年味道；麻辣味的铁板鱿鱼丝，丝丝入味、口感弹韧，每丝都很有嚼劲儿。“在仲夏夜晚，开一罐冰啤酒，配上这两款下酒零食，爽辣可口，能与伴侣欢愉一整晚。”

深切原料产地，良品铺子对峙好原料培养好味道。该公司产物司理姚佳言暗示，17年来，良品铺子一向连结从原产地臻选优良原料，采纳进步前辈的非凡工艺手艺锁鲜食物、传递甘旨，为消费者送上健康安心的休闲零食。

铁板鱿鱼丝就是践行这一理念降生的新产物。在海洋资本丰硕的南美洲秘鲁深海，帆海员用钓竿海钓获得一只只10斤多重的年夜鱿鱼，在其尚活蹦乱跳时速冻保留，良品铺子将这份最原始的鲜嫩甘旨带回年夜西洋彼岸的中国。优良原料有了，但若何建造出不同凡响的深海食物呢？

姚佳言介绍，与市道上常见用鱿鱼身体做出的鱿鱼丝分歧，良品铺子只拔取深海鱿鱼的“活肉”耳朵部门，颠末8小时低温慢烘，再沿着肌肉纹理手撕成丝，特用辣油爆喷鼻4种自然喷鼻辛料，让鱿鱼丝麻辣入味。“每道工艺都是精心摸索研究，乃至鱿鱼耳韧性年夜没法用机械，全数采取纯人工手撕成丝。”

怪异风味以飨全国消费者的舌尖味蕾，良品铺子作为休闲食物行业领军型企业，甘领行业之先，不竭初创多款概念新品。

新疆木垒鹰嘴豆，是国度地舆标记产物，不施化肥不打农药，有着极高的营养和药用价值，绿色食物优良水平可达国际尺度。良品铺子登上天山，初次将这款豆科植物中的罕见珍品，开辟成消费者爱好的“辣条”食物，打造品类立异单品。

被本地人成为“天山奇豆”的鹰嘴豆，在20年前被卫生部分江南体育核准为“非凡营养食物”，富含高卵白高炊事纤维，有口皆碑。好原料是成绩好产物的根本，好品质是创作发明好味道的焦点。鹰嘴豆豆皮采取非油炸工艺，高温膨化而成，零反式脂肪酸，让消费者在感触感染喷鼻辣甘旨的同时，健康好吃无承担。

良品铺子相干负责人暗示，产物品质是企业的生命，决议着品牌的高度，是企业久长安身成长的要害。高品质产物源在严酷的原材料供给，良品铺子优当选优、不断改进，用好原料培养好味道，建立休闲食物行业标杆。